EveryThing Available Here.....Knowledge Bank!!!!

ஷேர் மார்க்கெட்

2009-05-20T01:19:00.000-07:00

ஷேர் மார்க்கெட்

2009-05-20T01:15:00.000-07:00

ஷேர் மார்க்கெட்

2009-05-20T01:11:00.000-07:00

ஷேர் மார்க்கெட்

2009-05-20T01:01:00.000-07:00

ஷேர் மார்க்கெட்

2009-05-19T22:58:00.000-07:00

சில வரையருக்கப்பட்ட கம்பெனிகள் எனப்படும் நிறுவணங்கள்,ஒரு குறிப்பிட்ட நிலையை அடைந்த பிறகு, பொது மக்களிடமிருந்து பணத்தை முதலீடாகப் பெற பங்குகள்எனப்படும் ஷேர்களை விற்பார்கள்.ஒவ்வொரு ஷேருக்கான விலையையும் அவர்களே நிர்ணயித்திற்பார்கள். கம்பெனிகளில் இரண்டு வகை உள்ளது

பிரைவேட் லிமிடெட் கம்பெனி
பப்ளிக் லிமிடெட் கம்பெனி

இந்த வகையில் வரும் கம்பெனிகள் சிலவற்றை,பங்கு சந்தையில் லிஸ்ட் செய்திருப்பார்கள்.இவ்வாறு லிஸ்ட் செய்யப்பட்ட பங்குகளை யாரும் வாங்கலாம்,விற்கலாம். இந்தியாவின் பங்கு சந்தையிகளில் மும்பை பங்கு சந்தை(BSE) ,தேசிய பங்கு சந்தை(NSE) ஆகிய இரண்டும் முக்கியமானவை ஆகும்.
ஷேர் டிரேடிங்(share trading)

பங்கு சந்தையில் பட்டியலிடப்பட்ட பங்குகளை விலைக் குறைவான நேரத்தில் வாங்கி பின் நமக்கு சரியான நேரத்தில் நல்ல விலை வரும் போது கொஞ்சமாகவோ,மொத்தமாகவோ விற்றுவிடலாம்.மீண்டும் அந்த பணத்தை வேறு ஏதாவது பங்குகளை வாங்குவதற்கோ அல்லது அதே பங்கினை வாங்குவதற்கோ பயன்படுத்தலாம்.இதுவே ஷேர் டிரேடிங் ஆகும்.

சர்க்கரைப் பொங்கல் புளிக் குழம்பு

2009-01-14T07:26:00.000-08:00

சர்க்கரைப் பொங்கல் புளிக் குழம்பு

2009-01-13T07:56:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

கத்தரிக்காய்-3
பரங்கிக்காய்-4துண்டு
வாழைக்காய்-6துண்டு
அவரைக்காய்-5
நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்-1கைப்பிடி
தக்காளி -1
பச்சை மொச்சைக்காய்-1கப்
தட்டை பயிறு-1/4கப்
புளி-1எழுமிச்சை அளவு
கடலைப் பருப்பு-1தேக்கரண்டி
உ.பருப்பு-1/4தேக்கரண்டி
தனியா-1/4தேக்கரண்டி
வரமிளகாய்-2
தேங்காய்-1/2மூடி
கருவேப்பிலை
கொத்தமல்லி தழை
உப்பு-தேவைக்கு
மஞ்சள் தூள்-1பின்ச்
சாம்பார்த் தூள்-11/2மேஜைக்கரண்டி.

செய்முறை

தட்டைப் பயிறை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்துக் கொள்ளவும்.
பின் தட்டைப் பயிறையும்,பச்சை மொச்சை (இல்லையெனில் காய்ந்த வெள்ளை மொச்சையையும்) சேர்த்து நன்கு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
கடலைப் பருப்பு, உ.பருப்பு, தனியா, வரமிளகாய், தேங்காய், கருவேப்பிலை ஆகியவற்றை கொஞ்சம் எண்ணெயில் வறுத்து பின் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,சீரகம்,நறுக்கிய சி.வெங்காயம்,தக்காளி மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு நறுக்கிய காய்களை சேர்க்கவும்.
அதனுடன் அரைத்த மசாலாவை ஊற்றி,தண்ணீர் சேர்த்து மஞ்சள் தூள்,சாம்பார்த் தூள்,உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
இதனுடன் வேக வைத்த தட்டைப் பயிறையும்,பச்சை மொச்சையையும் சேர்க்கவும்
குழம்பு நன்கு கொதித்தவுடன் புளி ஊற்றி நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்.
கடைசியாக கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

மீன் கிரேவி

2009-01-13T07:14:00.000-08:00

மீன் கிரேவி

2009-01-13T06:59:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

மீன் -1/2கிலோ
சின்னவெங்காயம்-1கப்
தக்காளி-2
புளி-எழுமிச்சை பழம் அளவு
மிளகு-சிறிது
வெங்காய வடகம்(தாளிப்பு வடகம்)-1
மஞ்சள்தூள்-1/2தேக்கரண்டி
சாம்பார்த் தூள்-11/2 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு-5பல்
உப்பு-தே.அளவு
நல்லெண்ணெய்-2மேசைக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை-3கொத்து
கொத்தமல்லி தழை--கொஞ்சம்

செய்முறை

மீனை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காய வடகம்,மிளகு,பூண்டு ஆகியவற்றை சேர்த்து வெடித்த உடன் கருவேப்பிலைப் போடவும்
பிறகு வெங்காயம்,தக்காளியை நன்கு அரைத்து சேர்க்கவும்.
பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்.
பிறகு சாம்பார் தூள் சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் பிரிந்து வந்த பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
பிறகு புளி கரைசலை சேர்த்து குழம்பை நன்கு கொதிக்கவிடவும்
கடைசியாக மீனை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்து தவாவை மூடி ஒரு 10நிமிடம் வைக்கவும்.இப்பொழுது நன்கு எண்ணெய் மிதந்து கிரேவி போல் வந்து விடும்.
பிறகு அடுப்பை அணைத்து கொத்தமல்லி தழை கொஞ்சம் தூவி இறக்கவும்.

சிக்கன் பிரியாணி/மட்டன் பிரியாணி

2009-01-13T06:56:00.000-08:00

சிக்கன் பிரியாணி/மட்டன் பிரியாணி

2009-01-13T06:39:00.000-08:00

(குறிப்பு:மட்டன் பிரியாணி எனில் இதே குறிப்பினைக் கொண்டு சிக்கனுக்கு பதில் மட்டன் சேர்க்கவும்.) தேவையானப் பொருட்கள்

சிக்கன் -1/2கி
பாசுமதி அரிசி -1/2கிலோ
வெங்காயாம் -1
தக்காளி -1
ப.மிளகாய் -5
மிளகாய்த்தூள் -1தேக்கரண்டி
ம.தூள் -1/2ஸ்பூன்
தேங்காய்ப்பால் -1கிளாஸ்
எண்ணை -100கி
நெய் -3மேஜைக்கரண்டி
புதினா,கொத்தமல்லித்தழை-தேவைக்கு
இஞ்சி, பூண்டு விழுது-3தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் -2
பட்டை -2
அன்னாசி மொக்கு,பிரியாணி இலை -1
சோம்பு -1ஸ்பூன்
உப்பு -தேவையானது

செய்முறை

ஏலக்காய்,சோம்பு, பட்டை ஆகியவற்றை தூளாக்கவும்.
3ப.மிள்காயை இஞ்சி பூண்டுடன் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு அடி கனமான பத்திரத்தில் எண்ணை மற்றும் நெய் சேர்த்து இஞ்சி,பூண்டு விழுதுடன் பட்டை,சோம்புத் தூளையும் போட்டு வதக்கவும்
பின் வெங்காயத்தை வதக்கி,தக்காளி, ப.மிளகாய், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கிப் பின் புதினா, கொத்தமலித்தழை சேர்த்து கிளறவும்
இப்பொழுது சிக்கனை சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் அரிசியை சேர்த்து 2நிமிடம் கிளறவும்.
பிறகு 1கிளாஸ் தேங்காய்ப்பாலுடன் 2-1/2 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்தவுடன் சிறுதீயில் மூடிவைக்கவும்.
3/4பதம் வெந்தவுடன் நெய் ஊற்றி கிளறி மூடி வைக்கவும்.
சிறிது நேரத்தில் மறுபடியும் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.
அருமையான சிக்கன் பிரியாணி ரெடி.

சிக்கன் குழம்பு/மட்டன் குழம்பு

2009-01-13T06:25:00.000-08:00

சிக்கன் குழம்பு/மட்டன் குழம்பு

2009-01-13T05:58:00.000-08:00

(குறிப்பு:மட்டன் குழம்பு எனில் இதே குறிப்பினைக் கொண்டு சிக்கனுக்கு பதில் மட்டன் சேர்த்து செய்யவும்.) தேவையான் பொருட்கள்

சிக்கன்- 1/2 கிலோ(நன்றாகக் கழுவி சுத்தம் செய்தது)
தேங்காய் -1/2 மூடி
சின்ன வெங்காயம்-10
தக்காளி -1
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
பட்டை,கிராம்பு,சோம்பு,கசகசா ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்த தூள்-1/2தேக்கரண்டி
சிக்கன் மசாலா தூள்-காரத்திற்கு ஏற்ப
எண்ணெய் - ஒன்றரை மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை-கொஞ்சம்

செய்முறை

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம் மற்றும் கசகசா இரண்டையும் போட்டு வதக்கவும்.
வதக்கிய வெங்காயத்தை தேங்காயுடன் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் அரை மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் இஞ்சிபூண்டு,பட்டை,கிராம்பு,சோம்பு,கசகசா விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.
பின் கறிவேப்பிலை,சிக்கன் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் உப்பு மற்றும் மஞ்சள்த்தூள் போட்டு நல்ல வாசம் வரும் வரை வதக்கவும்.
பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கிவிட்டு, சிக்கன் மசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் தேங்காய்,வெங்காயம் அரைத்த விழுதில் கொஞ்சம் சேர்த்து நன்கு கலந்துக் குக்கரில் ஒரு விசில் விடவும்.
பின் மீதி உள்ள தேங்காய்,வெங்காய விழுதை சேர்த்துத் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.
இப்பொழுதும் தேவையான அளவு சிக்கன்மசாலாத் தூள் சேர்க்கவும்.
குழம்பு நன்கு கொதித்தவுடன் அடுப்பை அனைத்துவிட்டு கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

க்ரீன் சிக்கன்

2009-01-13T04:15:00.000-08:00

க்ரீன் சிக்கன்

2009-01-13T03:49:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

சிக்கன் - கால் கிலோ
வெங்காயம் - ஒன்று
சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி - 2 கொத்து
புதினா - 2 கொத்து
பச்சை மிளகாய் - 4
சோம்பு,பட்டை,கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய்-தாளிக்க தேவையான அளவு
இஞ்சி,பூண்டு விழுது -11/2 மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் - அரை கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

சிக்கனை கழுவி சுத்தமாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
இஞ்சி, பூண்டு இரண்டையும் தனித்தனியாக மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
பெரிய வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
கொத்தமல்லி, புதினா இரண்டையும் தண்ணீரில் அலசி வைத்துக் கொள்ளவும்.
மிக்ஸியில் கொத்தமல்லி, புதினா, மிளகு, சீரகம், பச்சை மிளகாய் போட்டு ஒன்றிரண்டாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு,சோம்பு மற்றும் ஏலக்காய் போட்டு தாளிக்கவும்.
அதனுடன் இஞ்சி,பூண்டு விழுது போட்டு 2 நிமிடம் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
அதன் பின் சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
பின் மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கி பின் உப்பு போடவும்.
பிறகு அதில் ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கெட்டியாக வரும் வரை கொதிக்க விடவும்.
சிக்கன் நன்கு வெந்து, தண்ணீர் சுண்டியதும் கிளறி விட்டு இறக்கி வைக்கவும.

பெப்பர் சிக்கன்

2009-01-13T03:34:00.000-08:00

பெப்பர் சிக்கன்

2009-01-13T03:17:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

கோழி - ஒரு கிலோ
வெங்காயம் - 150 கிராம்
தக்காளி - 150 கிராம்
சீரகம்,மிளகு -கொஞ்சம்
பூன்டு,இஞ்சி விழுது-1மேஜைக் கரண்டி
பட்டை,ஏலம்,கிராம்பு அரைத்த தூள்-1தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
எண்ணை - 150 கிராம்
கொத்து மல்லி - அரை கட்டு
புதினா - கொஞ்சம்
சிக்கன் மசால தூள்-1/2 பாக்கெட்
மிளகு தூள் -3 ஸ்பூன்

செய்முறை

வெங்காயம்,தக்காளியை பச்சையாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அரைக்கும் போது அதனுடன் சீரகம்,மிளகையும் சேர்த்து அரைக்கவும்.
எண்ணையை காய வைத்து பட்டை ஏலம்,கிராம்பு போட்டு வெடித்ததும், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து பச்சவாடை போகிறவரை வதக்கவும்.
பிறகு கொத்து மல்லி, புதினா சேர்க்கவும்.
பிறகு அரைத்த வெங்காயம், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு பச்சைவாடை போகிறவரை சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.
சரியான அளவு வெட்டி வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் பிரிந்து வந்த பிறகு சிக்கன் மசாலா தூள்,மஞ்சள் தூள், உப்பு தேவைக்கு போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதித்ததும்,நல்ல சிம்மில் வைத்து கிரேவி பதம் வரும் போது எடுத்து வைத்துள்ள மிளகுத் தூளை தூவி நன்கு கிளறி எண்ணெய் பிரிந்து வரும் போது அடுப்பை நிறுத்தவும்.
மேலே கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

பட்டர் சிக்கன்

2009-01-12T22:14:00.000-08:00

பட்டர் சிக்கன்

IBKCC Plus (Indian Bank Kisan Credit Card Plus)

2009-01-07T08:17:00.000-08:00

IBKCC Plus (Indian Bank Kisan Credit Card Plus)

2009-01-07T07:39:00.000-08:00

This scheme additionally caters to the needs of Agri Medium term loan requirement of the farmers also in the KCC scheme as "KCC Plus". The eligible loan amount is arrived as below.
20% of the Maximum Permissible Limit (MPL) will be built as a term loan to enable the farmer to purchase farm assets based on his/her requirements including Agri/Allied activities subject to:

Maximum of Rs 50000 where activities do not generate any direct additional income like fencing, reclamation of problematic soils, steining of wells etc.
(0r)Maximum of Rs.2.00 lakhs where activities generate direct additional income like dairy, goat rearing, Sheep rearing, purchase of farm equipments like power sprayers, seed drill, etc.

Kisan Credit Card (KCC)

2009-01-07T07:32:00.000-08:00

Kisan Credit Card (KCC)

2009-01-07T07:23:00.000-08:00

Eligibility :

All Farmers

Purpose :

To meet the short-term credit requirements for cultivation of seasonal, annual and perennial crops.

Crop Loan :

Upto 3 lakhs - @ 7 %(Under 2% interest subvention from Govt of India)
Rs.3.00 to Rs.5.00 lakhs - @ BPLR + 0.50 = 13.00%
Rs.5.00 lakhs - @ BPLR + 1.00 = 13.50%

Features of the Scheme :

The card is valid for three years and is renewable thereafter depending upon the satisfactory conduct of the account.
The limit sanctioned will be in the form of revolving credit. Hence, any number of debits / credits will be allowed subject to the seasonal drawing limit.
Drawals in the account will be restricted to the seasonal sub-limit fixed for the respective season. Drawals / repayment schedule will be arrived at factoring in the nature of the crop cultivated.
The loan amount released for one season should be adjusted within 2 months from the date of harvest of the crop.
Renewal will be permitted only for satisfactorily operated accounts both in terms of drawal and adherence to seasonal.
Chitta, adangal and other farm documents will be obtained once in 3 years.
All eligible IBKC farmers are will be covered under PAIS(Personal Accident Insurance Scheme).
Insurance coverage will be made for notified crops in notified areas under National Agri. Insurance scheme as per guidelines.

Scheme for Financing Fisheries Development

2009-01-07T05:35:00.000-08:00

Scheme for Financing Fisheries Development

2009-01-07T05:28:00.000-08:00

PURPOSE :

Financial assistance is extended for Construction/renovation of ponds/tanks., construction of sluices, purchase of fish prawn, fry and fingerlings/ fish seed/ prawn seed, purchase of inputs like oil cake, fertilizers, organic fertilizers and other feed materials upto the first harvest, purchase of nets, boxes, baskets, ropes, shovels, hooks and other accessories etc.

ELIGIBILITY :

Loan assistance is extended to farmers, individuals, co-operative societies, companies, association of persons who have adequate know-how and necessary infrastructural facilities for implementation of the scheme

EXTENT OF LOAN :

Need based.

REPAYMENT OF LOAN :

Loans need to be repaid within the period specified as under: -

Pond fish culture:

5-8 years including gestation period with yearly mode of repayment.

Brackish water fish/prawn culture:

5-10 years including gestation period with half-yearly mode of repayment

Schemes for Financing Purchase of Animal Drawn Vehicles i.e. Carts and Drafts Animals

2009-01-07T05:21:00.000-08:00

Schemes for Financing Purchase of Animal Drawn Vehicles i.e. Carts and Drafts Animals

2009-01-07T05:10:00.000-08:00

PURPOSE :

Loan is given for purchase of draft animals, animal drawn carts for transport of agriculture inputs & farm produce and other such purposes.

ELIGIBILITY :

Farmers owning minimum 2 acres of land.Persons belonging to category of `Landless agriculture labour' are also financed for purchase of animals and carts for providing self-employment.

Purchasing of animals&repayment

Bullocks - 4 years
buffaloes & drawn carts (Jhota Buggies)-4-5 years
Camels - 5 years
Bullocks & carts - 5-7 years
Animal drawn carts - 5-7 years
Camels & carts -5-7 years

Schemes for Financing Apiculture (Bee-Keeping)

2009-01-07T05:07:00.000-08:00

Schemes for Financing Apiculture (Bee-Keeping)

2009-01-07T05:02:00.000-08:00

ELIGIBILITY :

Small and marginal farmer(s)
agricultural labourer(s) who are trained in bee keeping

EXTENT & NATURE OF LOAN :

Need based term loan.

REPAYMENT OF LOAN :

Maximum 5 years including gestation period.

Farm Mechanisation Scheme - Tractor

2009-01-07T04:58:00.001-08:00

Farm Mechanisation Scheme - Tractor

2009-01-07T04:58:00.000-08:00

Farm Mechanisation Scheme - Tractor

2009-01-07T04:26:00.000-08:00

PURPOSE :

For Purchase of new tractors and matching implements/equipments
purchase of new power tillers
purchase of second hand tractors with matching implements
purchase of agricultural machinery, repair/renovation of tractors.

ELIGIBILITY :

Farmer or a group of farmers holding land jointly should have 2.5acres of perennially irrigated land.

FOR POWER TILLERS :

Farmer or a group of farmers holding land 1.5 acres of perennially irrigated land or corresponding acreage.

FOR OHTER FARM machinery/equipments:

No condition of minimum land holding has been stipulated.

EXTENT OF LOAN :

Need based loan.

INSURANCE :

The tractor borrowers who have opted for PNB Farmers' Welfare Fund Scheme are required to get their tractor and matching implements insured against "Liability"(third party) under the Insurance Act to get insurance coverage. The structure of fee is as under :-

Rs.600/- : for 12 months of calendar year.
Rs.300/- : for less than 6 months in a calendar year.

REPAYMENT OF LOAN :

Repayment of loan is to be made in half yearly/yearly instalments .

Scheme for Financing Dairy Development Programmes

2009-01-07T00:12:00.000-08:00

Scheme for Financing Dairy Development Programmes

2009-01-07T00:10:00.000-08:00

Financing individuals for purchase of good quality high yielding milch animals, viz., cows/buffaloes or cross bred cows for milk production.
Financing individuals for purchase and rearing of calves upto the stage of first lactation.
Financing for other innovative animal husbandry activities, namely, cattle breeding, salvaging of dry pregnant cattle, milk-processing facilities, construction of milk houses, etc.

Animal Husbandry Schemes

2009-01-07T00:06:00.000-08:00

Animal Husbandry Schemes

2009-01-06T21:42:00.000-08:00

PURPOSE:

construction of sheds and purchase of equipments.
production credit for purchase of day old chicks, feed, medicines, etc.

ELIGIBILITY : For subsidiary activity :

Small farmers, landless agricultural labourers or any other persons who are under-employed and intend to supplement income through poultry. He should be having adequate land/shed where he/she proposes to establish poultry farm.

For main activity:

The applicant should be well experienced in running poultry unit.

Unit size

Minimum size of the poultry unit to be financed as subsidiary activity should be 500 birds.

EXTENT OF LOAN:

Need-based.

Jatropha Plantation

2009-01-06T21:41:00.000-08:00

Jatropha Plantation

2009-01-06T21:34:00.000-08:00

Jatropha is an oil yielding crop and identified as a source for bio-diesel. It grows well throughout India.

PURPOSE :

The financial assistance will be provided for Jatropha plantation which may be combined with credit for development of wasteland.

ELIGIBILITY :

Individual farmers or group of farmers
Public Sector Undertakings or private firms desirous of seeking financial assistance for Jatropha plantation.

NATURE OF LOAN :

Medium term loan for the development of plantation and cash credit for the cropping operations which, inter alia, includes intercropping.

EXTENT OF LOAN:

Based on the project report details.

REPAYMENT OF LOAN:

A grace period of four years for repayment of principal and two years for payment of interest is allowed. The loan shall be repayable in 8 years including the grace period.

Scheme for Financing Mushroom Cultivation

2009-01-06T06:38:00.000-08:00

Scheme for Financing Mushroom Cultivation

2009-01-06T06:36:00.000-08:00

ELIGIBILITY :

Loan is considered for individuals as well as for large sized units possessing adequate experience of mushroom cultivation.

EXTENT OF LOAN :

Need based.

REPAYMENT OF LOAN :

Maximum 7 years including gestation period depending upon repaying capacity of borrower

Scheme for Financing Forestry Development Programmes

2009-01-06T06:33:00.000-08:00

Scheme for Financing Forestry Development Programmes

2009-01-06T06:20:00.000-08:00

PURPOSE :

For the development of nurseries
Plantation and raising forestry trees upto harvesting
Loan for inter-cropping

Loan amount:

Need based.

Scheme for Financing Development of Horticulture (Fruit, Flowers, Vegetables) and Plantation Crops

2009-01-04T08:00:00.000-08:00

Scheme for Financing Development of Horticulture (Fruit, Flowers, Vegetables) and Plantation Crops

2009-01-04T07:53:00.000-08:00

ELIGIBILITY :

Individual farmers or group of farmers with stipulated land holding

Loan amount

Short term loan or cash credit facility is provided for production purposes and Medium term loan for development of orchards or vegetable/flower gardens.

Scheme for Financing Kitchen Gardening

2009-01-04T07:49:00.000-08:00

Scheme for Financing Kitchen Gardening

2009-01-04T07:38:00.000-08:00

PURPOSE :

Loan is given for initial expenditure on fencing, purchase of inputs like seeds, fertilizers, plant protection chemicals, Land development, Small gardening equipments.

ELIGIBILITY :

Applicant must have vacant land in/around residential house with right to use such land; He/she should have a deposit account with bank for at least six months; The applicant should have adequate income for repayment of loan.

Loan amount

Short term loan upto Rs.5000/-.

Produce (Marketing) Loan Scheme

2009-01-04T07:28:00.000-08:00

Produce (Marketing) Loan Scheme

2009-01-04T07:25:00.000-08:00

ELIGIBILITY :

Loan will be available only to those farmers who have availed themselves of crop loan/KCC facility/composite cash credit limit from our Bank only for raising the concerned crops in that season which should not be overdue for repayment.

NATURE & EXTENT OF FACILITY :

Short term loan. Maximum upto Rs.5 lakh. The loan would be twice the amount of crop loan taken by farmer or 75 per cent of the value of the produce calculated at the Government announced procurement prices, whichever is lower.

REPAYMENT OF LOAN :

Produce (Marketing) Loan shall be repaid within a maximum period of twelve months from the date of its disbursement.

Scheme for financing farmers growing Potato/Fruits against pledge of Cold Storage Receipts

2009-01-04T07:21:00.000-08:00

Scheme for financing farmers growing Potato/Fruits against pledge of Cold Storage Receipts

2009-01-04T07:19:00.001-08:00

ELIGIBILITY :

Farmers who have grown potato and fruit crops from their own resources or with financial assistance from our Bank.

EXTENT OF LOAN :

Maximum Rs.25,000/-

SECURITY :

Pledge of Cold Storage Receipts duly discharged in favour of the Bank.

Product Marketing Loan Scheme

2009-01-04T05:36:00.000-08:00

Product Marketing Loan Scheme

2009-01-04T05:32:00.000-08:00

Purpose :

The Bank extends financial assistance to help farmers storing produce in their own premises to prevent distress sale. This facilitates immediate renewal of crop loans for next season.

Who are eligible for produce marketing loan :

All categories of farmers

Loan Amount :

The loan amount will be 60 % of the value (minimum support price) of the produce stored. Produce Marketing Loan upto Rs. Five lakhs are given to farmers against pledge/hypothecation of agricultural produce for a period not exceeding 12 months.

Kisan Gold Card Scheme

2009-01-04T05:29:00.000-08:00

Kisan Gold Card Scheme

Financing of Combine Harvesters

2009-01-04T05:28:00.000-08:00

Financing of Combine Harvesters

Kisan Gold Card Scheme

2009-01-04T05:24:00.000-08:00

Purpose :

Consumption loan to meet domestic expenses like children''s education, marriage, medical expenses etc. are also be included to the extent of 20 % of limit.

Financing of Combine Harvesters

2009-01-04T05:21:00.000-08:00

Who are eligible for Term Loans :

Farmers owning minimum 8 acres of perennially irrigated land.
Non-farmer entrepreneurs capable of utilizing combine harvester for custom hiring work.
Those who can put the combine harvester with a minimum productive workload of 1000 hrs.

Loan Amount :

Upto 75 % Cost of combine harvester and accessories is available as loan.

Security

Hypothecation of assets financed
Mortgage of lands or Third party guarantee

Farm Mechanisation Schemes

2009-01-04T05:19:00.000-08:00

Farm Mechanisation Schemes

2009-01-04T05:13:00.000-08:00

Purpose :

purchase of tractors and accessories, trailers, power tillers, combine harvesters, power sprayers, dusters, threshers etc.

Who are eligible for Term Loans :

Farmers owning mare than minimum acreage of perennially irrigated lands are eligible (for power tillers 2 acres, for tractors 4 acres for > 35 HP and 6 acres for above 35 HP and for combine 8 acres).

Loan Amount :

Upto Rs. 50,000/- 100 % of the cost of the asset is provided as loan. Above Rs. 50,000/- upto 85 % of the cost of the asset provided as loan.

Security

Hypothecation of assets financed
Mortgage of land

Minor Irrigation Schemes

2009-01-04T05:11:00.000-08:00

Minor Irrigation Schemes

Land Development Schemes

2009-01-04T04:54:00.000-08:00

Land Development Schemes

Minor Irrigation Schemes

2009-01-04T04:53:00.000-08:00

Who are eligible for Term Loans :

All farmers having a known source of water which can be exploited for irrigation purpose.

Loan amount :

Upto Rs. 50,000/- 100 % of the cost of the asset / project cost is provided as loan.Above Rs. 50,000/- upto 85 % of the cost of the asset / project is provided as loan.

Security

Upto Rs. 10,000/-Personal Guarantee
Above Rs. 10,000/-
1. Personal Guarantee
2. Mortgage of land
Upto Rs.50,000/-

Hypothecation of the asset created

Above Rs.50,000/- to Rs. 1 lac
1. Hypothecation of the assets created
2. Mortgage of land or third party guarantee
Above Rs. 1 lac-
1. Hypothecation of the assets created
2. Mortgage of land

Land Development Schemes

2009-01-04T04:49:00.000-08:00

Purpose :

Loans under this head cover various activities like land clearance(removal bushes, trees, etc.), land leveling and shaping, contour/graded bunding, bench terracing for hilly areas, contour stone walls, staggered contour trenches, disposal drains, reclamation of saline/alkaline soils and fencing etc.

Who are eligible for Term Loans :

All farmers owning agricultural land are eligible.

Loan Amount :

Upto Rs. 50,000/- 100 % of the cost of the asset / project cost is provided as loan. Above Rs. 50,000/- upto 85 % of the cost of the asset / project is given as loan.

Security

Personal Guarantee
Mortgage of land or third party guarantee at the discretion of the Bank
Hypothecation of the assets created if any.

Dairy Plus Scheme

2009-01-04T04:46:00.000-08:00

Dairy Plus Scheme

Finance to Horticulture

2009-01-04T04:44:00.000-08:00

Finance to Horticulture

2009-01-04T04:37:00.000-08:00

Purpose :

Loans for development of fruit orchards like mango, chikoo, Guava, Grapes, pomegranate, apple, lechee etc., as well as short term fruit crops (banana, pineapple etc.), flowers in open and green houses (roses, carnation, chrysanthemums, jasmine etc.) and vegetable crops (potato, tomato, brinjal, gourds, peas etc.) are financed.

Who are eligible for Term Loans :

All farmers having cultivable lands.

Loan Amount :

Upto Rs. 50,000/- 100 % of the cost of the asset / project cost is provided as loan. Above Rs. 50,000/- upto 85 % of the cost of the asset / project is given as loan. For short term loans the loans are given under our crop loan / Kisan Credit Card scheme and the terms applicable under these scheme are applicable for these loans. Other requirements for long term loans are given below.

Documents you need to provide :

Water and soil test report.
A feasibility certificate from the local horticulture department.
Land records.
Quotation / estimates for the costs to be incurred.
If the project is large then a project report .

Security

Hypothecation of assets created
Mortgage of land or third party guarantee

Dairy Plus Scheme

2009-01-04T02:43:00.000-08:00

Purpose :

Purchase of milch cattle.
Milking Machine.
Construction of shed
Chaff cutter and other equipments

Who is eligible for Dairy Plus loan :

Farmers who are member of milk procuring societies or located on milk route.
Owners of small dairy with less than 10 milch animals –and owning a minimum of 0.25 acres for every 5 animals.
Large dairy units with 10 milch animals and more owning a minimum of 1 acre of land for cultivation of fodder for every 5 animals.

Loan Amount :

Up to Rs.2 lacs per borrower
Up to Rs. 50,000 – 100 % finance is given.
Above Rs. 50,000 - 85% finance is given.

Security

upto Rs. 1,00,000 -

Hypothecation of assets financed

Above Rs. 1,00,000

Hypothecation of assets financed
Mortgage of lands

Above Rs.1,00,000

Hypothecation of assets financed
Mortgage of lands or third party guarantee or Group Guarantee

Loan Against Warehouse Receipts/Cold Storage Receipts

2009-01-03T08:38:00.000-08:00

Loan Against Warehouse Receipts/Cold Storage Receipts

2009-01-03T08:35:00.000-08:00

Purpose :

The Bank extends financial assistance to farmers storing produce in private / government warehouse / cold storages against pledge of warehouse / cold storage receipt to prevent distress sale. The maximum repayment period of the loan is 6 months.

Who is eligible for the loan :

All categories of farmers availing crop loan from us.

Loan Amount :

The loan amount will be 60 % of the value (minimum support price) of the produce stored.

Documents you need to produce :

Only the warehouse receipt issued and signed by the authorized warehouse keeper. The warehouse receipt should be duly endorsed in favour of the Bank.

Security :

Pledge of warehouse receipt.

Agricultural Term Loans (ATL)

2009-01-03T08:32:00.000-08:00

Agricultural Term Loans (ATL)

2009-01-03T08:19:00.000-08:00

Who are eligible for Term Loans :

All categories of farmers and agricultural labourers are eligible.

Loan Amount :

Upto Rs. 50,000/- 100 % of the cost of the asset / project cost is provided as loan. Above Rs. 50,000/- upto 85 % of the cost of the asset/project is given as loan.

Documents you need to provide :

For activities like purchase of bullocks etc there is no need for any documents. For larger amounts of loan, estimate/quotation/project report will be called for . For land based activities you need to produce the land records. For loans above Rs. 25,000 no dues certificate from the banks operating in the area will be required.

Security

Where movable assets are not created(eg.Dugwells, development of land etc.

Upto Rs. 10,000/- Personal Guarantee
Above Rs. 10,000/- i. Personal Guarantee ii Mortgage of land

Where movable assets are created (pumpset, pipeline etc.)
1. Upto Rs. 50,000/-Hypothecation of the asset created
2. Above Rs. 50,000/- to Rs. 1 lac- i. Hypothecation of the assets created ii. Mortgage of land or third party guarantee
3. Above Rs. 1 lac- i. Hypothecation of the assets created ii. Mortgage of land

Broiler Plus Scheme

2009-01-03T07:53:00.000-08:00

Broiler Plus Scheme

2009-01-03T07:34:00.000-08:00

Who is eligible for Dairy Plus loan :

Farmers who have entered into a contract with the companies undertaking broiler production through contract farming. You should have a source of potable water for running the poultry and should have experience in poultry farming. At present the scheme is operative in the States of Chennai, Hyderabad, Karnataka and Kolkata.

Loan Amount :

Up to Rs.3 lacs for every 5000 bird planned to be reared. A maximum loan will be Rs. 15 lacs.
Up to Rs. 50,000 – 100 % finance is given.
Above Rs. 50,000 - 85% finance is given.

Security

upto Rs. 50,000

Hypothecation of assets created by the Bank's finance.

Above Rs. 50,000

Hypothecation of assets created by the Bank's finance.
Equitable or Registered Mortgage of land on which the poultry shed and other infrastructure is available or proposed to be constructed to cover at least 50 % of the value of the advance.

லெக் பீஸ்(லாலி பாப்) சிக்கன் பிரை

2009-01-02T21:51:00.000-08:00

லெக் பீஸ்(லாலி பாப்) சிக்கன் பிரை

லெக் பீஸ்/லாலி பாப்சிக்கன் பிரை

2009-01-02T21:32:00.001-08:00

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் லெக் பீஸ் - பத்து
எலுமிச்சை - இரண்டு
மிளகாய் தூள் - இரண்டு தேக்கரண்டி
உப்பு தூள் - இரன்டு தேக்கரண்டி
சிக்கன் 65 மசாலா - இரண்டு தேக்கரண்டி
பிரெட் கிரெம்ஸ் - கால் கப்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு மேசை கரரண்டி
பட்டை,கிராம்பு,சோம்பு,சீரகம், மிளகு,தனியாத் தூள் -1/2மேசை கரரண்டி
கருவேப்பிலை கொத்து மல்லி - சிறிது
சோளமாவு - 1/2 மேசைகரண்டி
கடலை மாவு -1மேசைகரண்டி
எண்ணை -கால் கப்( பொரிக்க)

செய்முறை

முதலில் சிக்கனை தோலெடுத்து அதை நன்கு கழுவி அதில் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து பத்து நிமிடம் ஊறவைத்து கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
அதில் பாதி உப்பு, பாதி சிக்கன் மசாலா, ஒரு எலுமிச்சை சாறு,பாதி மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு நல்ல பிசறி குக்கரில் இரண்டு விசில் விட்டு இரக்கி அதில் இருக்கும் தண்னீரை வடித்து விடுங்கள்.
அதனுடன் மீதி உள்ள சிக்கன் மசாலா,மிள்காய் தூள்,சோள மாவு, கடலை மாவு,உப்பு போட்டு கருவேப்பிலை, கொத்துமல்லியை பொடியாக அரிந்து போட்டு கிரெம்ஸ் பவுடரையும் சேர்த்து நன்கு பிசறி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சிக்கன் 65மசாலாத் தூள் இல்லையெனில் மிளகாய்த் தூளுடன் சிறிது ரெட் கலர் பவுடர் சேர்த்தும் செய்யலாம்.
நன்கு ஊறிய பின் கிடாயில் எண்ணை விட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

Kisan Credit Card Scheme (KCC)

2009-01-01T07:54:00.000-08:00

Kisan Credit Card Scheme (KCC)

2009-01-01T07:26:00.000-08:00

Loan Amount :

Loan amount is decided based on the cropping pattern, ancillary and contingency needs of the farmer for the full year. 90 % of the cost of cultivation (Scale of Finance) is given as loan per acre. 100 % of the cost is available as loan upto Rs. 50,000/- and 85 % of the cost is available as loan above Rs. 1,00,000/-

Security

upto Rs. 50,000

Hypothecation of crops.

Above Rs. 50,000 and upto Rs. 1,00,000

Hypothecation of crops
Mortgage of lands or Third party guarantee

Above Rs.1,00,000

Hypothecation of crops
Mortgage of lands or Third party guarantee

For tobacco, Sugarcane and other crops under tie-up arrangement with boards/ factories/ companies-Up to Rs. 1 Lac,Above one lac

Hypothecation of crops
Mortgage of lands or Third party guarantee

Who are eligible for the loan :

Farmers with excellent repayment record for 2 years. New farmers with sizeable deposits with our branches for 3 to 4 years are also eligible.

Documents you need to provide :

Land records to ascertain cultivation rights.
Acreage under different crops
Sources of other borrowings eg. Co-operative Societies and Banks.

HAPPY NEW YEAR-2009

2009-01-01T06:21:00.000-08:00

Arthias Plus Scheme

2008-12-30T08:21:00.000-08:00

Arthias Plus Scheme

2008-12-30T08:16:00.000-08:00

Purpose :

To finance commission agents against their receivables of farmers.

Who is eligible for the loan :

Commission agents with valid license from the Market Yard / Board. Agents who are in business for the last 3 years.

Loan Amount :

Maximum of Rs.25 lacs. in form of cash credit.

Krishi Plus Scheme

2008-12-30T08:14:00.000-08:00

Krishi Plus Scheme

2008-12-30T08:01:00.001-08:00

Who is eligible for Krishi Plus loan

Any rural youth below the age of 45 years, and undergone training in maintenance/repairs of automobiles / tractors.
The applicant and his family should belong to the small and marginal farmer category.
The applicant should have a valid tractor driving licence and should operate the tractor by himself ie. The tractor should be owner driven.

Loan Amount :

As per quotation of the tractor and other accessories including trailer of borrower's choice.
The tractor to be financed should be in the approved list of tractors circulated to the branches by us. 85 % of the cost of the asset is provided as loan. Maximum amount Rs.4 lacs.

Documents you need to provide :

Land records in the name of your family / applicant (minimum 1 acre) to be submitted.
valid driving license.

Security

upto Rs. 50,000
1. Hypothecation of assets financed
Above Rs. 50,000 and upto Rs. 1,00,000

Hypothecation of assets financed
Mortgage of lands or Third party guarantee

Above Rs.1,00,000

Hypothecation of assets financed
Mortgage of lands

Crop Loan (ACC)

2008-12-30T07:57:00.000-08:00

Crop Loan (ACC)

2008-12-30T07:37:00.000-08:00

Who are eligible for crop loan

Agriculturists, Tenant farmers and Share Croppers who actually cultivate the lands are eligible for these loans. All categories of farmers - Small/Marginal (SF/MF) and others are included.

Loan Amount

Loan amount is worked based on the cost of cultivation incurred for each crop per acre of crop cultivated and 90 % of the cost of cultivation (Scale of Finance) is given as loan.

Documents you need to provide

Land records to ascertain cultivation rights.
Acreage under different crops
Sources of other borrowings eg. Co-operative Societies and Banks.

Disbursement of the loan

As per the cultivation requirements of the crop the loan amount is disbursed in cash and kind (for ferlizers, pesticides etc)

Security

upto Rs.50,000 -
Above Rs. 50,000 and upto Rs. 1,00,000-

Hypothecation of crops
Mortgage of lands or Third party guarantee

Above Rs.1,00,000

Hypothecation of crops
Mortgage of lands

For tobacco, Sugarcane and other crops under tie-up arrangement with boards/ factories/ companies

Upto Rs. 1 Lac -Hypothecation of crops

Above one lac

Hypothecation of crops
Mortgage of lands

Agriculture loan schemes

2008-12-30T05:24:00.000-08:00

Agriculture loan schemes

Land Purchase Scheme

2008-12-30T05:20:00.000-08:00

Land Purchase Scheme

2008-12-30T05:09:00.000-08:00

Purpose

Loan to small and marginal farmers / landless labourers for purchase of agricultural land.

Eligibility

Small/marginal farmers, tenants, share-croppers owning less than 5 acres of unirrigated Land.
2.5 acres irrigated land in their own name .
landless agricultural labourers, with record of prompt repayment of loans, are eligible to avail this loan.
Own land before and after purchase should not exceed 5 acres unirrigated / 2.5 acres irrigated land.

Loan Amount

Maximum loan amount under the scheme will be Rs.5 lac.
A farmer will be required to contribute minimum 15 percent of total cost as margin from his own resources.

Security

Land to be purchased with Bank finance will be mortgaged as security. No other security will be insisted upon.

Agriculture loan schemes

2008-12-29T06:43:00.000-08:00

State Bank of India

Mahindra Rural Finance Schemes

Two wheeler loan
Utility vehicle loans
Tractors loans

Punjab National Bank

Scheme for production credit to farmers for growing crops (Crop Loans)
Farmers who are owner-cultivators, tenants&etc for purchase of inputs for crop production.
Scheme for financing farmers growing Potato/Fruits against pledge of Cold Storage Receipts
Produce (Marketing) Loan Scheme
Scheme for Financing Kitchen Gardening
Scheme for Financing Development of Horticulture (Fruit, Flowers, Vegetables) and Plantation Crops
Scheme for Financing Forestry Development Programmes
Scheme for Financing Mushroom Cultivation
Jatropha Plantation
Animal Husbandry Schemes
Scheme for Financing Dairy Development Programmes
Farm Mechanisation Scheme - Tractor
Schemes for Financing Apiculture (Bee-Keeping)
Schemes for Financing Purchase of Animal Drawn Vehicles i.e. Carts and Drafts Animals
Scheme for Composite Cash Credit limit to Farmers
Scheme for Financing Fisheries Development
Scheme for Financing Sheep/Goat Breeding/Rearing Activities
Scheme for Financing Self - Propelled Combine Harvesters

ELIGIBILITY :In case of farmers: Applicant should be able to maintain and run combine harvester or should make suitable arrangements for the same. In case of persons other than farmers: Applicant should be technically qualified having adequate know-how, skill and managerial ability to run custom service units. In case of State Agriculture Farms/Corporations: State Agriculture Farms/ Corporations engaged in land development activities should have adequate resources and command area to run and maintain combine harvesters. EXTENT OF LOAN : Need based.

Scheme for Financing Pigery Development

Farmers/agricultural labourers for breeding and/or rearing of pigs.

Scheme for Package Loan to Farmers (PNB Kisan Sampuran Rin Yojana)

PURPOSE :Bank will provide package loan to the farmers for undertaking various agricultural and allied activities for production as well as investment purposes and to meet the consumption credit requirements of the farmers. Besides, loan is also provided for processing/storage/value addition activities post harvest technology. EXTENT OF LOAN : Rs.50,000

Indian Bank

பட்டர் சிக்கன்

2008-12-29T00:32:00.000-08:00

தேவையான பொருட்கள்

எலும்பில்லாத சிக்கன் - கால்கிலோ
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - அரை தேக்கரண்டி
கடலை மாவு - 1மேஜைக்கரண்டி
கான்ஃப்ளார் மாவு - 1/4மேஜைக்கரண்டி
உப்பு தூள் -அரை தேகரண்டி
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரன்டி
எண்ணெய் -தேவையான அளவு
பட்டர் - 50g
பச்ச மிளகாய் - 4 பொடியாக அரிந்தது
வருத்த சீரக்கதூள் - இரண்டு தேக்கரண்டி
டொமேடோ பேஸ்ட்( டின்) - 100 கிராம்
முந்திரி பருப்பு -5/6nos(சுடுநீரில் ஊறவைத்து அரைத்து பேஸ்ட் போல் எடுத்துக் கொள்ளவும்)
சர்க்கரை - ஒரு பின்ச்
உப்பு - அரை தேக்கரன்டி
நெஸ்லே கிரீம் - அரை டின்
கொத்துமல்லி தழை - ஒரு கை பிடி

செய்முறை

சிக்கனை இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட்,கடலை மாவு,கான்ஃப்ளார் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து 1மணிநேரம் நன்கு ஊறவைக்கவும்.
பின் அவற்றை எண்ணெய்யில் பொரித்தெடுக்கவும்.
பின் அதே சட்டியில் பட்டர் ஊற்றி உருகியதும் பச்சை மிளகாய்,வருத்த சீரக்கதூள் மற்றும் பொரித்த சிக்கன் ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிது வதக்கவும்.
அதன் பின் டொமேடோ பேஸ்ட்டுடன்(தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு தோல் உறிந்து வரும் போது எடுத்து,தோலை உறித்து பேஸ்ட் போல் கரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்).முந்திரிபருப்பு பேஸ்டையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின் அதனுடன் ஒரு பின்ச் சர்க்கரையும்,உப்பும் சேர்க்கவும்.
தேவையெனில் டெமேட்டோ கலர் சேர்க்கலாம்.
இப்பொழுது பட்டர்,பேஸ்ட் அனைத்தும் சேர்ந்து நன்கு கொதித்து தொக்கு போல் வர ஆரம்பிக்கும்.அப்பொழுது னெஸ்லே கிரீமையும் இதனுடன் சேர்க்கவும்.
பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்தபின்,கொத்துமல்லி தழையைத் தூவி இறக்கவும்.

சிக்கன் கிரேவி

2008-12-29T00:29:00.000-08:00

சிக்கன் கிரேவி

சிக்கன் கிரேவி/மட்டன் கிரேவி

2008-12-29T00:16:00.000-08:00

(குறிப்பு:மட்டன் கிரேவி எனில் இதே குறிப்பினைக் கொண்டு சிக்கனுக்கு பதில் மட்டன் சேர்க்கவும்.) தேவையானப் பொருட்கள்

கோழி - ஒரு கிலோ
வெங்காயம் - 150 கிராம்
தக்காளி - 150 கிராம்
சீரகம்,மிளகு -கொஞ்சம்
பூன்டு,இஞ்சி விழுது-1மேஜைக் கரண்டி
பட்டை,ஏலம்,கிராம்பு அரைத்த தூள்-1தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
எண்ணை - 150 கிராம்
கொத்து மல்லி - அரை கட்டு
புதினா - கொஞ்சம்
சிக்கன் மசால தூள்-1பாக்கெட்.

செய்முறை

வெங்காயம்,தக்காளியை பச்சையாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அரைக்கும் போது அதனுடன் சீரகம்,மிளகையும் சேர்த்து அரைக்கவும்.
எண்ணையை காய வைத்து பட்டை ஏலம்,கிராம்பு போட்டு வெடித்ததும், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து பச்சவாடை போகிறவரை வதக்கவும்.
பிறகு கொத்து மல்லி, புதினா சேர்க்கவும்.
பிறகு அரைத்த வெங்காயம், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு பச்சைவாடை போகிறவரை சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.
சரியான அளவு வெட்டி வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் பிரிந்து வந்த பிறகு சிக்கன் மசாலா தூள்,மஞ்சள் தூள், உப்பு தேவைக்கு போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதித்ததும்,நல்ல சிம்மில் வைத்து கிரேவி பதம் வந்ததும் அடுப்பை நிறுத்தவும்.
மேலே கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

சில்லி சிக்கன்

2008-12-28T23:41:00.000-08:00

சில்லி சிக்கன்

சைனீஸ் சிக்கன் பிரை

2008-12-28T23:38:00.000-08:00

சைனீஸ் சிக்கன் பிரை

2008-12-28T23:19:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

கோழி - எலும்பில்லாதது
பெரிய வெங்காயம் - 2
மிளகுத்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
சோளமாவு - 3 மேசைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - ஒரு கப்
வினிகர் - அரை கப்
அஜினோமோட்டோ - கால் தேக்கரண்டி
நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
மைதா - 2 மேசைக்கரண்டி
டால்டா - பொரிப்பதற்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள்தூள் - அரைத்தேக்கரண்டி

செய்முறை

கோழியை எலும்புடன் சிறு உருண்டைத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
அரைத்த வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சாஸ், வினிகர், அஜினோமோட்டோ, உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பிறகு ஊறவைத்த கறியை ஒரு குக்கரில் வைத்து அரை வேக்காடு வேக வைக்கவும்.
பின் சோள மாவையும், மைதா மாவையும் தண்ணீர் விட்டு பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
வெந்த கறித்துண்டுகளை எடுத்து மாவில் தோய்த்து, வாணலியில் காயும் டால்டாவில் போட்டு பொரித்து சிவந்ததும் எடுக்கவும்.

சில்லி சிக்கன்

2008-12-28T08:33:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

எலும்பு நீக்கபட்ட சிக்கன் - 1/2 கிலோ
கார்ன் ஃப்லார் - 1 ஸ்பூன்
முட்டை - 1
உப்பு
சிவப்பு கலர் - 1/4 ஸ்பூன்
சோய் சாஸ் &டொமேடோ சாஸ் - 1/2 ஸ்பூன்
இஞ்ய்&பூன்டு விழுது - 1/2 ஸ்பூன்
வெங்காயம் நறுக்கியது - 2
சோய் சாஸ் &டொமேடோ சாஸ் - 1ஸ்பூன்
சிக்கன் கியூப் - 1
கறிவேப்பிலை -சிறிது
எண்ணை
தக்காளி - 1/2
குடைமிளகாய் நறுக்கியது - 1

செய்முறை

சிக்கனில் கார்ன்ஃப்ளார், முட்டை,உப்பு,சிவப்பு கலர் - 1/4 ஸ்பூன் மேற்கன்ட பொருட்களை சேர்த்து 1மனிநேரம் ஊறவைக்கவும்.பிறகு எண்ணையில் சிக்கனை முக்கால் அளவு வேகும் வரை பொரித்து தனியே வைக்கவும்.
பிறகு சிறிது என்னையை காய வைத்து வெங்காயத்தை வதக்கி குடைமிளகாய்,வேப்பிலை,தக்காளி சேர்த்து வதக்கி பின் சிக்கன் கியூப் சேர்த்து வதக்கி சிக்கன் துன்டுகளை சேர்த்து கிளறி,1 ஸ்பூன் கார்ன் ஃபார் மாவை 4 ஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றி கிளரினால் கெட்டியாகத் தொடங்கும்.பிறகு சாஸ்களை சேர்த்துக்கவும்.
சிக்கன் கியூப் மற்றும் சோய் சாஸில் உப்பு இருப்பதால் உப்பை வதக்கும் பொருளில் சேர்க்கத்தேவையில்லை.சிக்கனிலும் உப்பை கவனமாக சேர்க்கவும்.சப்பாத்தி,பரோட்டா,நான் ஆகியவற்றிகு ஏற்ற உணவு இது

சிக்கன் மஞ்சூரியன்

2008-12-28T08:16:00.000-08:00

சிக்கன் மஞ்சூரியன்

2008-12-28T07:55:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

கோழி - 1/4 கிலோ
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
சோளமாவு -6 ஸ்பூன்
மைதா மாவு - 1 ஸ்பூன்
சிகப்பு மிளகாய் சாஸ் - 4டேபிள்ஸ்பூன்
முட்டை - 1
எண்ணெய் -பொரிக்க தேவையான அளவு
உப்பு - 1 ஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் - 1
பூண்டு பல் - 15
பச்சை குடைமிளகாய் - 1
சிக்கன் (மேக்கி) க்யூப் - 1/4 க்யூப்
தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்
சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்
உப்பு -தேவைக்கு
வெங்காயத்தாள் அல்லது கொத்தமல்லி தழை - சிறிது

செய்முறை

முதலில் எலும்பு நீக்கிய சிக்கன் தூண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
முட்டையை கலக்கி அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் சாஸ், உப்பு,சோள மாவு, மைதா மாவு அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
இந்த கலவையை கட் பண்ணி வைத்துள்ள சிக்கனில் சேர்த்து 1/2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
பிறகு அவற்றை பொன்னிறமாக மெதுவான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் 5 ஸ்பூன் எண்ணெய்விட்டு நறுக்கிய பூண்டு, குடைமிளகாய், வெங்காயத்தை போட்டு 3 நிமிடம் வதக்கி, அத்துடன் மிளகாய் சாஸ், தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ், மேக்கி க்யூப் அனைத்தையும் போட்டு கிளறவும்.
சோளமாவில் சிறிது தண்ணீர்வீட்டு கரைத்துக்கொண்டு கிரேவியுடன் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து, பொரித்து வைத்துள்ள கோழிகறியையும் பொடிதாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாளையும் சேர்த்து 3 நிமிடம் மூடிபோட்டு லேசான தீயில் வைக்கவும்.
பிறகு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து புரட்டிவிட்டு இறக்கவும்.

கோபி மஞ்சூரியன்

2008-12-28T07:49:00.000-08:00

கோபி மஞ்சூரியன்

2008-12-28T07:14:00.000-08:00

தேவையானப் பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் - ஒன்று
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
கார்ன்ஃப்ளார் -4 மேஜைக்கரண்டி
மைதா மாவு-2மேஜைக்கரண்டி
முட்டை-1
தக்காளி சாஸ்-3மேஜைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
அஜினோமோட்டோ-1பின்ச்
உப்பு -தேவைக்கு
எண்ணெய் -பொரிக்கத் தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - ஒரு கொத்து

செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து காலிஃபிளவரை அதில் போட்டு 5 நிமிடம் கழித்து எடுக்கவும்.
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, முட்டை அடிக்கும் கருவியால் நன்கு அடித்து கலக்கிக் கொள்ளவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, கார்ன் ஃபளார், அஜினோமோட்டோ, உப்பு கால் தேக்கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், நறுக்கி வைத்திருக்கும் காலிஃபிளவரை முதலில் அடித்து வைத்துள்ள முட்டை கருவில் தோய்த்து எடுத்து, பிறகு கரைத்து வைத்திருக்கும் மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் போடவும்.காலிபிளவர் லைட் பிரெளன் ஆனதும் எடுத்து விடவும்.
வாணலியில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கின வெங்காயம் போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
அதனுடன் பொடியாய் நறுக்கின பச்சை மிளகாய், சோயா சாஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.அதன் பிறகு தக்காளி சாஸ் ஊற்றி உப்பு, அஜினோமோட்டோ, மிளகுத்தூள் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.
பிறகு பொரித்து வைத்திருக்கும் காலிஃபிளவர் துண்டங்களை ஒவ்வொன்றாய் வாணலியில் போடவும்.மசாலாவுடன் நன்கு சேருமாறு துண்டங்களை போட்டு 2 நிமிடம் நன்கு கிளறி இறக்கவும்.
கடைசியாகப் பொடியாக நறுக்கின கொத்தமல்லித் தழை தூவவும்.

முகப்பொலிவிற்கான குறிப்புகள்

2008-12-28T06:59:00.000-08:00

முகப்பொலிவிற்கான குறிப்புகள்

அழகுக் குறிப்புகள்

2008-12-28T06:50:00.000-08:00

முக பொலிவுற்கு

தக்காளி பழத்தை முகம் முழுவதும் தடவி 2 நிமிடங்களில் கழுவவும், இது எண்ணை வடியும் முகத்திற்கு நல்ல பயன் தரும்.
பால் ஏடில் ஒரு சொட்டு ஆலிவ் ஆயில் கலந்து தடவி பத்து நிமிடம் கழித்து முகம் கழுவவும்.
தோசை மாவில் ஒரு சொட்டு நல்லெண்ணை கலந்து தேய்த்து முகத்தை கழுவவும்.
உருளைக்கிழங்கைத் தோல் சீவி மிக்ஸியில் அரைத்து முகத்திற்கு போட்டு வந்தால் முகமும் பொலிவு பெறும்.அதே சமயம் கண்ணிர்க்குக் கீழ் உள்ள கருவளையமும் மறையும்.
வெள்ளரித்துண்டு,தக்காளி இரண்டும் அரைத்து முகம் முழுவதும் அல்லது கருவளையத்தின் மீது மட்டுமோ போட்டால் விரைவில் கருவளையம் நீங்கிவிடும்.
ஓட்ஸ்-2ஸ்பூன்,பாதாம்-2,தேன்1ஸ்பூன்,தயிர்-1ஸ்பூன் இவைகளை நன்கு குழைத்து முகத்தில் போட்டு காய்ந்த பிறகு முகம் கழுவினால் முகம் நன்கு பொலிவடையும்.

கோமாரி நோய் / காணை நோய் - அறிகுறிகள் மற்றும் சிகிச்சை முறைகள்

2008-12-16T04:21:00.000-08:00

கோமாரி நோய்

கோமாரி நோய் மாடு, ஆடு, பன்றி முதலிய கால்நடைகளைத் தாக்கி மிக அதிக அளவிலான பொருளாதார இழப்பினை ஏற்படுத்தும் கொடிய தொற்று நோயாகும். நம் நாட்டில் இந்நோய் ஏற்படுவதால் கால்நடை உபபொருட்களை ஏற்றுமதி செய்ய இயலாமல் பெருத்த இழப்பு ஏற்படுகிறது. மேலும் கால்நடை உரிமையாளருக்கு கால்நடைகளின் நிரந்தர பயன்பாடான பால் உற்பத்தி பாதிப்பு போன்றவற்றால் அதிக நட்டத்தினை ஏற்படுத்துகிறது.

கோமாரி நோயின் அறிகுறிகள் என்ன?

மிக அதிக காய்ச்சல்
சோர்ந்து காணப்படுதல்
பாதிக்கப்பட்ட கால்நடைகளின் வாய், கால் குளம்புகளின் இடைவெளி மற்றும் பால் மடியில் கொப்புளங்கள் தோன்றுதல்
பாதிக்கப்பட்ட கால்நடைகள் நாக்கினை நீட்டியபடி வாயில் நுரையுடன் கூடிய எச்சில் ஒழுக்குதல்
கால் குளம்புகளில் புண்கள் இருப்பதால் கால் நொண்டி நடத்தல்
சமீப காலங்களில் இந்நோயானது பாலூட்டும் இளங்கன்றுகளின் இதயத்தினை தாக்கி அதிக இறப்பினை ஏற்படுத்துகிறது

வாயில் கோமாரி நோயின் அறிகுறிகள் கோமாரி நோய் எவ்வாறு பரவுகிறது?

நோயுற்ற கால்நடைகளிலிருந்து மற்ற கால்நடைகளுக்கு காற்றின் மூலமாக பெரும்பாலும் காற்றில் ஈரப்பதம் அதிகமாக உள்ள நேரங்களில் இந்நோய்க்கிருமி பரவுகிறது
இந்நோய் தீவனம், பண்ணையில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள், தண்ணீர் போன்றவற்றின் மூலமும் பறவைகள், நாய் மற்றும் இதர விலங்குகளின் நடமாட்டத்தின் மூலமும் எளிதாகவும் மிக விரைவாகவும் பரவுகிறது
பாதிக்கப்பட்ட கறவை மாடுகள் கன்றுகளுக்கு பாலூட்டும் போது கன்றுகளுக்கு இந்நோய் பரவுகிறது
செம்மறியாடுகள் மற்றும் பன்றிகள் இந்நோய்க்கிருமியினை மாடுகளுக்கு பரப்புவதில் அதிக பங்கு வகிக்கின்றன
கலப்பின மாட்டினங்கள் (ஜெர்சி, ஃபிரிசியன்) நம்நாட்டு மாடுகளை விட அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றன
கோமாரி நோயினால் பாதிக்கப்பட்ட கால்நடைகளை ஓரிடத்திலிருந்து மற்றொரு இடத்திலிருந்து மற்றொரு இடத்திற்கு ஓட்டிச்செல்வதின் மூலம் இந்தோய் எளிதில் பரவுகிறது

கோமாரி நோயின் பின்விளைவுகள் என்ன?

பாதிக்கப்பட்ட மாடுகளில் மூச்சிரைப்பு ஏற்பட்டு உற்பத்தி திறன் குறைதல்
கறவை மாடுகள் எளிதில் மடி வீக்க நோயினால் பாதிக்கப்படுதல்
கறவை மாடுகள் சினை பிடிப்பது கடினமாதல்
சினை மாடுகளில் கன்று வீசிவிடுதல்
பால் உற்பத்தி குறைந்து மிகுந்த பொருளாதார இழப்பினை ஏற்படுத்துதல்
காளை மாடுகளில் இனவிருத்தி திறன் குறைதல்

நோய் சிகிச்சை

ஒரு சதவிகித பொட்டாசியம் பர்மாங்கனேட் கொண்டு நோயுற்ற கால்நடைகளின் வாய் மற்றும் கால் புண்களை கழுவவேண்டும்
வாய் புண் மீது போரிக் அமிலம் கிளிசரின் களிம்பினையும், கால் புண்களின் மீது ஆன்டிசெப்டிக் களிம்பினை தடவ வேண்டும்

நோய் தடுப்பு முறைகள்

நோய் பாதிப்புக்குள்ளாகும் கால்நடைகளை நோய் தாக்கியுள்ள பகுதிக்கு ஓட்ட செல்லக்கூடாது
நோய் தாக்கியுள்ள பகுதிகளிலிருந்து கால்நடைகளை வாங்கக்கூடாது
புதிதாக கால்நடைகளை வாங்கும் போது அவற்றினை 21 நாட்களுக்கு மற்ற கால்நடைகளிலிருந்து தனியே கட்டி பராமரிக்க வேண்டும்

தடுப்பூசி போடுதல்

ஒரு பகுதியிலுள்ள அனைத்து மாடுகள், ஆடுகள் மற்றும் பன்றிகளுக்கு கோமாரி நோய்க்கு ஒருங்கிணைந்த முறையில் தடுப்பூசி போட வேண்டும்
கன்றுகளுக்கு முதலாவது தடுப்பூசி நான்காவது மாத வயதிலும் பின்னர் இரண்டாவது தடுப்பூசி ஐந்தாவது மாத வயதிலும் பிறகு ஒவ்வொரு நான்கு முதல் ஆறு மாதத்திற்கொரு முறை பூஸ்டர் தடுப்பூசி தவறாமல் போட வேண்டும்